Enchantez les consommateurs avec les garnitures de boulangerie les plus appréciées au monde et les garnitures pour gâteau. Explorez ce site pour découvrir des garnitures de haute performance et de haute qualité. Il existe de délicieuses garnitures aux fruits, ainsi que des garnitures populaires au chocolat, aux noix et à la crème pour répondre à vos applications et processus. Vous trouverez également des idées, des innovations et des moyens pratiques d'ajouter de la valeur à votre entreprise.
Soyez un pionnier dans votre marché avec des garnitures et garnitures de pâtisserie intéressantes et tendance pour des gâteaux qui correspondent à vos ambitions.
Les garnitures à la crème soyeuse populaires dans les boulangeries et les pâtisseries comprennent la vanille, le chocolat, le caramel, le dulce de leche, les noix, le spéculoos, la crème au citron et le fromage à la crème. Chaque garniture délivre une sensation merveilleusement crémeuse.
Les remplissages de fruits apportent l'arc-en-ciel de couleurs et de saveurs de la nature. Au lieu de baies cultivées, Puratos choisit des baies sauvages, qui vous donnent une saveur plus riche et plus complète. Découvrez les baies nordiques comme les airelles, qui sont riches en antioxydants et parfois appelés «super fruits».
Le bon goût est au cœur de toutes les étapes du développement du remplissage au chocolat: de notre sélection rigoureuse des poudres de cacao à l'incorporation du vrai chocolat belge.
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Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.
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Voici la plus récente innovation de Puratos pour les remplissages au chocolat, un produit qui s’adapte aux longues périodes de conservation.
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Deli Dulche de Leche est une garniture de remplissage latino-américaine caramélisée qui est inspirée d’une recette argentine traditionnelle.
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La meringue Deli est un produit d’inspiration italienne prêt à fouetter. Cette garniture décorative peut être appliquée sur de nombreux produits.
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Notre garniture Topfil Plus Bleuets est un fourrage prêt-à-l'emploi dans une poche pratique de 1kg. Elle est faite de bleuets canadiens cultivés en Colombie-Britannique et contient 50% de bleuets.
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Cremfil Zesty Lemon est un remplissage tout usage au citron qui a un goût crémeux de citron.
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Notre Deli Lemon Curd est élaboré à partir d’une recette anglaise traditionnelle, à base de vrais ingrédients: oeufs frais, jus de citron et purée de citron. Il s’agit d’une recette Deli(cieusement) authentique débordant de saveur audacieuse et ayant une texture crémeuse et riche.
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Cremfil Venetian est un remplissage à la crème tout usage au goût crémeux de citron.
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Les remplissages à la limette Cremfil Silk Key Lime présentent une texture onctueuse et un équilibre parfait entre l’acidulé, le sucré et la saveur d’agrumes.
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Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.
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Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.
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Cremfil Mango est un remplissage à usages multiples réalisé à base de vrai jus de mangue.
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Notre garniture aux cerises contient 40% de morceaux de délicieuses cerises juteuses. Elle ne contient ni arômes ni colorants artificiels et est parfaite pour un mode de vie à base de plantes. Elle se présente sous la forme d'un sachet pratique de 1 kg prêt à l'emploi.
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Notre garniture aux fraises contient 40% de morceaux de délicieuses cerises juteuses. Elle ne contient ni arômes ni colorants artificiels et est parfaite pour un mode de vie à base de plantes. Elle se présente sous la forme d'un sachet pratique de 1 kg prêt à l'emploi.
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Notre garniture Topfil Plus Bleuets est un fourrage prêt-à-l'emploi dans une poche pratique de 1kg. Elle est faite de bleuets canadiens cultivés en Colombie-Britannique et contient 50% de bleuets.
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Topfil Plus Diced Apple EZ-Pack contains 50% apple and is a ready-to-use filling for toppings and fillings for pastries, coming in a very convenient 1kg pack.
Remplissages, Garnitures à base de chocolat, de cacao et de noix
Une ganache prête à l’emploi pour le remplissage, l’enrobage et la confection de truffes.
Remplissages
Topfil is a range of delicious fruit fillings with up to 90% fruit content for enhanced taste, texture and natural visual appeal.
Remplissages
Topfil Choice Framboise contient 20% de framboises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.
Remplissages
Deli Butter Tart est fait d'ingrédients traditionnels: sucre brun, sirop de maïs, beurre et oeufs. Parfait pour une application pré- ou post- cuisson qui va au-delà de la tarte traditionnelle!
Remplissages, Mélanges à crème pâtissière
Une crème pâtissière à la vanille prête-à-l'emploi qui offre une grande stabilité à la cuisson et à la congélation/décongélation. Ne contient pas d'arômes ou colorants artificiels.
Remplissages
Topfil Plus Fraise rhubarbe contient 40% de fraises et de morceaux de rhubarbe et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.
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Topfil Choice Bleuet sauvage contient 25% de bleuets sauvages Canadiens et est une garniture prête à utiliser dans vos produits.
Remplissages
Topfil Plus Cerise contient 40% de cerises entières et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.
Remplissages
Topfil Choice Fraise contient 30% de fraises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.
Notre CCPI aide les clients en leur fournissant l’équipement et les outils nécessaires pour renforcer leurs activités de pâtisserie.
Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.