Cremfil est notre gamme de remplissages de crème prêts à l'emploi, spécialement conçus pour les produits de boulangerie et de pâtisserie. Elle offre une stabilité exceptionnelle lors du remplissage, de la cuisson et de la congélation, a un goût délicieux et offre une longue durée de conservation. Nos remplissages à la crème Cremfil peuvent être appliqués avant et après la cuisson et peuvent être utilisés dans des produits de boulangerie et de pâtisserie conservés à température ambiante.
Cremfil Venetian est un remplissage à la crème tout usage au goût crémeux de citron.
Water, Sugars (corn syrup, sugar), Modified corn starch, Natural flavours, Microcrystalline cellulose, Carboxymethyl cellulose, Salt, Glucono-delta-lactone, Potassium sorbate, Titanium dioxide, Beta carotene.
The IPCC offers industrial patissiers a fully-equipped test centre dedicated to technological innovation and process optimisation.