Puratos: Dédié aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers

Nos produits

Pâtisserie
Boulangerie
Chocolat

Satin Vanilla Velvet Cake

Satin Velvet Cake est un gâteau vanille à la crème moelleux dont la cuisson est uniforme pour favoriser le montage en étages.

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Belcolade Selection Dark Absolu Ebony

Belcolade Selection Dark Absolu Ebony procure une pure expérience chocolatée.

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Belcolade Origin Costa Rica Noir

Les fèves Trinitario du Costa Rica permettent de confectionner un chocolat noir onctueux et traditionnel contenant 64 % de cacao.

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Belcolade Selection Milk

Belcolade Selection Milk est un chocolat au lait qui présente un agréable goût de cacao et une touche de miel.

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Belcolade Dark Organic

Belcolade Dark Organic est un chocolat noir original confectionné avec des ingrédients biologiques uniquement.

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Belcolade Selection Noir Sustainable Cacao Trace

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Belcolade Selection Noir Sustainable Cacao Trace

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Puratop Swirl N Frost Caramel Icing

Puratop Swirl N Frost Caramel Icing est un fudge de glaçage à saveur de caramel prêt à étendre. Texture lisse et très brillante. NAFNAC

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Ambiante Topping

Ready to whip non-dairy whipped topping with excellent masking and decorating performance.

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Extrêmement lisse, facile à étaler et dépourvu de bulles d’air, Ambiante est idéal pour créer la décoration parfaite qui dure longtemps sans créer de fissures ou générer des colorations, qu’il s’agisse de bouchées, de petits gâteaux de type « cupcake » ou de gâteaux d’anniversaire.

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Puratop Silky Smooth Vanilla Icing

Cette crème au beurre classique à la vanille prête à l'emploi est parfaite pour décorer les gâteaux. Sans matière grasse partiellement hydrogénée. Convient aux régimes végétaliens.

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Belcolade Selection White

Belcolade Selection White constitue notre norme de référence pour un équilibre parfait; le produit préféré dans le marché du chocolat blanc.

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Cremfil Lemon

Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.

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Cremfil Mango

Cremfil Mango est un remplissage à usages multiples réalisé à base de vrai jus de mangue.

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Cremfil Silk Key Lime

Les remplissages à la limette Cremfil Silk Key Lime présentent une texture onctueuse et un équilibre parfait entre l’acidulé, le sucré et la saveur d’agrumes.

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Cremfil Chocolate

Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

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Belcolade Origin Vietnam Milk

Belcolade Vietnam 45 est un chocolat au lait comprenant 45 % de cacao fabriqué avec du cacao Trinitario cultivé dans le delta du Mékong au Vietnam.

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Belcolade Origin Vietnam Dark

Le chocolat Belcolade Origin Vietnam Dark contient 73 % de cacao. Il est produit à partir de fèves de cacao Trinitario qui poussent dans le delta du Mékong, au Vietnam, région réputée comme la « petite Venise » d’Asie.

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Softgrain Sprouted Grain CL

Softgrain Sprouted Grain CL est un délicieux mélange de grains germés pré-trempés - blé, seigle, triticale - enrobés de levain pour une saveur et une texture exceptionnelles, avec les avantages supplémentaires des grains germés. Aussi offert dans le format étiquette (plus) propre.

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Easy New York Bagel

Easy New York Bagel vous permet de cuire des bagels de style New York offrant un équilibre parfait entre mâche et texture moelleuse.

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Softgrain Sprouted Durum & Oat

Softgrain est notre gamme de céréales et de grains entiers prêts à l'emploi qui ont été cuits et infusés au levain.

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Softgrain Amber Grain CL

Softgrain Amber Grain CL est le plus récent ajout à la gamme. Un mélange de grains et de graines - avoine, graines de tournesol, millet, graines de lin, blé - pré-trempé avec un levain, de la cassonade et de la mélasse pour une saveur sucrée et équilibrée. Étiquette (plus) propre.

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Easy Brioche

Easy Brioche est un mélange pratique pour vos pains moelleux et sucrés, avec une fraîcheur et une texture incroyables. Voici une nouvelle innovation de Puratos, offrant polyvalence, facilité d’utilisation, économies et fraîcheur. Un mélange, plusieurs applications.

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Easy Sapore

Easy Sapore vous permet de confectionner plusieurs types de pains et de petits pains croûtés qui offrent une douce saveur de levain.

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Easy Prima Pane

Easy Prima Pane vous permet de confectionner aisément de superbes pains italiens de types ciabattas et fougasses.

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Softgrain Treize

Notre plus récent Softgrain propose le plus large assortiment de céréales et de graines à ce jour ! Nous sommes heureux de vous présenter Softgrain Trieze, où vous trouverez un mélange méticuleusement sélectionné de 13 grains et graines différents, dont quatre grains germés pour un goût et une texture incroyables, vous aidant à incorporer les bienfaits des grains dans vos produits de boulangerie.

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Easy Puravita Ancient Grains

Easy Puravita Ancient Grains est une base de pain qui vous permet de produire un pain avec toute la saveur des grains anciens que sont le kamut, l’épeautre et le quinoa.

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Puravita Easy Light Rye CL

Cette base à « Étiquette propre » à usages multiples produit une gamme de pains de seigle plus légers qui proposent une aigreur unique et un goût de malt grillé.

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Easy Puravita 9 Grains

Easy Puravita 9 Grains vous aide à créer une base de pain à 9 grains qui est délicieuse et nutritive; idéal pour un large éventail de pains et de petits pains.

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Sunset Glaze CL ND

The perfect alternative to traditional egg-washes: it is safe, easy and cost-efficient. Stored at ambient temperature until opened.

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Easy Soft Roll

Easy Soft Roll est une base polyvalente pour la confection de pains à hamburger et de petits pains très moelleux qui ont une longue durée de conservation.

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Easy Sourdough

Easy Sourdough est une base de pain pratique pour donner un goût acidulé et une texture tendre à vos pains au levain.

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Easy San Francisco Sourdough

La base de pain au levain Easy San Francisco permet de produire le profil de goût si populaire et distinctif du pain au levain de San Francisco.

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Easy Puravita Honey'N Oat

Easy Puravita Honey ’N Oat est une base de pain délicieuse, saine et polyvalente qui offre un profil de saveur légèrement sucré.

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Easy Sweet Dough

Easy Sweet Dough est un mélange très polyvalent qui permet de confectionner des brioches à la cannelle, des pains aux raisins, des petits pains du Vendredi saint, des brioches et des panettones.

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Sunset Glaze

Sunset Glaze ne contient pas de sucre, ce qui en fait une dorure convenant à toutes sortes d’applications, y compris les produits salés comme les pains à hamburger ou les roulés à saucisse.

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Deli Butter Tart

Deli Butter Tart est fait d'ingrédients traditionnels: sucre brun, sirop de maïs, beurre et oeufs. Parfait pour une application pré- ou post- cuisson qui va au-delà de la tarte traditionnelle!

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Belcolade Selection Dark Supreme

Belcolade Selection Dark Supreme présente un goût de cacao intense avec des notes de terre et de café.

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Belcolade Origin Ecuador Noir

La saveur fine exceptionnelle et l’arôme riche des fèves de cacao équatoriennes Nacional sont les principales caractéristiques du chocolat noir Ecuador 71.

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