Histoire du chocolat
Nous avons la passion du chocolat, en particulier les chocolats d’origine provenant de diverses régions du monde. Nous offrons une gamme complète, allant de produits faits de chocolat 100 % biologique et équitable Belcolade, à un assortiment de vrais chocolats de haute qualité produits localement. Nous produisons également des remplissages et des composés de chocolat pour toutes les applications de boulangerie, de pâtisserie et de chocolaterie.
Centres d’excellence
Notre passion pour le chocolat ne s’arrête pas là.
Nous avons deux Centres du chocolat entièrement consacrés à la fabrication du chocolat – l’un dans le Wisconsin, aux É.-U., et l’autre à Bruxelles, en Belgique – où nous partageons toutes nos connaissances sur le chocolat et sa production.
Les Centres de chocolat Puratos organisent des séances de formation et des séminaires où vous pouvez apprendre auprès de quelques-uns des plus grands chefs chocolatiers et pâtissiers. Combinant l’expertise et le savoir-faire technique pour l’élaboration des saveurs et la production, nos Centres du chocolat travaillent également au développement de nouveaux produits, de nouveaux procédés et de nouvelles technologies avec leurs fournisseurs d’équipement et leurs partenaires.
Pour en savoir plus sur les Centres du chocolat Puratos, visitez notre page Contact. Nous serons ravis d’avoir de vos nouvelles
