Les mélanges Softgrain sont élaborés à base de jeunes pousses, de grains et de graines imprégnés de levain liquide pour vous permettre de créer des pains aux grains à partir d’un grand choix de pâtes.
Pour les consommateurs, les pains aux grains entiers sont des choix santé par excellence, mais réussir un pain aux grains exige de surmonter plusieurs difficultés, en particulier, trouver le bon équilibre entre graines et graines et éviter le séchage trop rapide de la mie, le durcissement des grains et les saveurs indésirables.
Heureusement, Softgrain a surmonté ces défis grâce à un procédé breveté qui imprègne les grains directement dans le levain. Le résultat est un goût supérieur, une fraîcheur prolongée, ainsi que des propriétés nutritionnelles et des bienfaits pour la santé.
Softgrain Sweet 5 est un mélange de cinq grains entiers et de graines – avoine, tournesol, millet, lin et blé concassé – qui sont prétrempés dans un levain doux apportant à vos pains, gâteaux et biscuits une touche sucrée et une abondance de grains entiers.
- Grains et graines prêts à l’emploi
- Pas de prétrempage des grains
- Pains nutritifs et savoureux
- Fraîcheur prolongée de la mie
Ingrédients
Levain de blé (eau, farine de blé fermenté), gruau d’avoine entier, dextrose, graines de tournesol, graines de lin, millet, blé concassé, sucre; contient au plus 2 % de : miel, sel, sorbate de potassium (agent de conservation).
