Puratos offre une gamme de mélanges et de bases à pains spéciaux vous permettant d’offrir des produits supérieurs à la fois pratiques et de qualité constante.
Easy Sourdough est une base de pain pratique pour donner un goût acidulé et une texture tendre à vos pains au levain. Ce produit vous permet de confectionner un grand éventail de pains et de petits pains.
Farine de blé, acide fumarique encapsulé (acide fumarique, huile de palme modifiée), acide fumarique, huile de canola, diacétate de sodium, acide lactique, silice, acide ascorbique, amylase.
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Le CCBI fournit aux clients du monde entier l’équipement, les outils et l’expertise nécessaires pour développer des solutions de boulangerie précises et expérimenter de nouvelles applications avant de démarrer la production.