La gamme Belcolade Origins exclusive vous procure l’ultime expérience de chocolat belge véritable. L’assortiment comprend des profils de saveurs exclusives qui ont été soigneusement répertoriés par Les Arômes de Cyrano. Grâce à leur bouquet d’arômes uniques et distincts, ils se combinent parfaitement avec un chocolat particulier.
Belcolade Vietnam 45 est un chocolat au lait comprenant 45 % de cacao fabriqué avec du cacao Trinitario cultivé dans le delta du Mékong au Vietnam. Ce chocolat offre une fusion des saveurs subtile, notamment le caramel, le café et le lait cuit, ainsi que le cacao acide.
Ce produit fait partie du programme de durabilité de Puratos Cacao-Trace™. Cacao-Trace est synonyme de chocolat durable et de qualité supérieure. C’est un programme mutuellement bénéfique qui met à profit les connaissances et le savoir-faire des agriculteurs locaux pour les aider à augmenter leur rendement et leur durabilité. En aidant les agriculteurs à augmenter la valeur de leurs fèves de cacao, nous sommes en mesure de produire un chocolat savoureux pour les générations à venir.
Nous avons deux Centres du chocolat entièrement consacrés à la fabrication du chocolat – l’un dans le Wisconsin, aux É.-U., et l’autre à Bruxelles, en Belgique – où nous partageons toutes nos connaissances sur le chocolat et sa production.
Cacao-Trace est un programme de collaboration directe avec des producteurs de cacao pour leur garantir une production durable à long terme.